Что может сказать этикетка пищевого продукта

Как узнать, что входит в состав продуктов, которые мы видим на рынках и в супермаркетах? Что нам может рассказать этикетка продуктов о сроке годности? Сегодня поговорим о том, как правильно прочитать то, что написано на этикетках и расшифровать это. Приобрести фасовочное и этикетировочное оборудование, этикеровщик на сайте https://oborud-m.ru/.
На этикетках продуктов в обязательном порядке должна указываться следующая информация:
• Наименование продукта, полное наименование производителя этой продукции, его адрес. Стоит обратить внимание на то, что все буквы должны быть хорошо читаемые, иначе это может быть признаком подделки.
• Состав продукта.
• Энергетическая ценность продукта, количество жиров, белков и углеводов на 100 грамм продукта. Если товар экспортный, то должна быть наклейка с переводом всей информации.
• Срок хранения.
Стоит обращать внимание на состав продукта. Такие притягивающие взгляд надписи, как «без ГМО», «низкокалорийный», «без холестерина» и другие нельзя назвать полезной информацией и призваны только разрекламировать продукт. Наименования в составе всегда расположены в порядке убывания их количества в товаре. Сначала идут основные компоненты, и далее остальные по убыванию.
Стоит избегать продуктов, в состав которых входят транс-жиры. Они повышают в уровень холестерина в крови , разрушают кровеносные сосуды, способствуют развитию ожирения, рака, диабета. Стоит обращать внимания, что на этикетках не вредных продуктов не должно быть слов «кулинарный жир», «гидрогенизированный жир», «транс-жиры», «спред», «растительный жир» (не стоит его путать с растительным маслом!).
Не забудьте обратить внимание на наличие простых углеводов. Их можно распознать под названиями «сахароза», «сахар», «кукурузный сироп», «фруктовый концентрат», «мальтозный сироп», «патока». Избыточное потребление таких углеводов может привести к развитию десятков болезней, таких как диабет, ожирение, остеопороз и другие. Стоит обращать внимание на состав продукта. Такие притягивающие взгляд надписи, как «без ГМО», «низкокалорийный», «без холестерина» и другие нельзя назвать полезной информацией и призваны только разрекламировать продукт.
Обращайте внимание также на содержание и количество соли в продуктах. Большое содержание натрия во всех копченостях, вяленных и соленых продуктов животного происхождения, а также сырах, маринованных овощах, не забывайте о фаст-фуде и даже, бывает, хлебе.