Ингредиенты:
Перед сладкими блинчиками многие не могут устоять. А блинчики с манго – это вообще «гастрономическое чудо»! Приготовьте обязательно такие блинчики, и вы поймете, о чем я говорю. Удивительная начинка с манго и сливками превращает простые блинчики в потрясающий десерт!
Ингредиенты:
Для блинчиков: сахарная пудра – половина стакана. яйца – 4. соль – чайн. л. молоко, мука – по полтора стакана. растопленное сливочное масло – 5 стол. л. вода – половина стакана.
Для начинки: небольшие манго – 3 шт. густые сливки – 350 мл. сахарная пудра – по вашему вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Все перечисленные для блинчиков ингредиенты перемешайте, затем взбейте их до однородной массы. Тесто должно обязательно постоять около часа.
2. Обжарьте на раскаленной сковороде блинчики (до хрустящей корочки).
3. В сливки добавьте сахарную пудру (по вкусу) и взбейте хорошо (до устойчивых пиков). Поставьте на полчаса в холодное место.
4. Очищенные манго нарежьте кубиками.
5. Выкладывайте на блинчики в центр по столовой ложке сливок, а сверху кусочки манго. Сверните блинчики.
Замечательные блинчики с манго готовы! Их лучше подавать охлажденными, тогда начинка напоминает мороженое. Удивительно вкусный десерт! Приятного аппетита.