Путешествие по миру кулинарии
Путешествие по миру кулинарии – уроки здоровой пищи от других стран и культур Кулинария – это искусство и культурное сокровище, к которому очень по-разному относятся в разных регионах мира. Узнайте, как ваши путешествия могут обогатить ваши знания о здоровой пище и разнообразные кухни мира – как теоретические, так и практические.
Кулинарные Вдохновения
Зарубежные путешествия не только помогают по-другому увидеть собственную Родину, но и обогатить собственный ежедневный рацион. Безграничное разнообразие еды и блюд в мире позволяет каждому из нас выбрать что-то для собственного стола.
Итак, когда вы в следующий раз бросите дом ради новых впечатлений, обратите внимание не только на культурные памятники, но и на местную культуру еды. Возможно, вы сможете позаимствовать что-то вкусное и полезное из какой-либо кухни мира.
Овощи – слишком часто мы принимаем их за должное и не желаем включать новые виды овощей в свой ежедневный рацион. Между тем, овощи – это олицетворение того, чем должна быть здоровая пища, и мы принесли бы огромную пользу, обратив внимание на такие их виды как чечевица, горох нут, стручковая фасоль и другие, что, к сожалению, мало представлены в европейской кулинарии. Если вы ищете новые виды и способы приготовления овощей и зелени, посетите Южный Кавказ, Китай и Ближний Восток по своим вдохновением.
Кухни мира
Мясо – основной источник белка для человека, мясо должно быть вкусным и разнообразным. Что касается последнего, то страны Латинской Америки, традиционные бедуинские культуры на Ближнем Востоке, а также коренное население Австралии не имеют равных в употреблении экзотического, непривычного мяса в пищу.
Если же вам больше по вкусу западная школа кулинарии, обратите внимание на многовековой опыт приготовления мяса дичи в Центральной и Восточной Европе.
Специи – они могут в корне изменить вкус любого блюда до неузнаваемости, а некоторые кухни возвели использования этого ингредиента в ранг искусства. Если вы чувствуете, что европейцы и применяют специи крайне неохотно, без фантазии или удовольствие, обратите внимание на кулинарные традиции Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока, которые точно знают, что с ними можно сделать.
Итак, путешествия полезны не только как средство пополнить культурный багаж – они позволяют узнать больше о кухни мира и перенять у них самое полезное. Готовность воспринять новое и необычное поможет вам обогатить свой ежедневный рацион и изменить его к лучшему – значит, держите глаза и рот открытыми!